7-Eleven abre su primera tienda de conveniencia "lab" en los Estados Unidos

La última tienda funciona como laboratorio de pruebas, donde los clientes pueden probar y comprar las últimas innovaciones del minorista.

7-Eleven, Inc. celebró la semana pasada la gran apertura de su nueva tienda laboratorio en Dallas, la única en los EE.UU. Esta sucursal se encuentra a menos de dos millas de la original Southland Ice House en Oak Cliff, donde 7-Eleven ya fue pionera en el negocio de la venta al por menor de productos de conveniencia, hace más de 90 años.

"La venta al por menor de conveniencia está a años luz de aquellos días de 1927 en que se vendía pan y leche en los diques, la industria está cambiando a un ritmo más rápido que nunca", dijo Chris Tanco, vicepresidente ejecutivo y director de operaciones de 7-Eleven. "Esta nueva tienda laboratorio servirá como un lugar para probar y aprender con el uso de nuevas plataformas y productos para ver qué es lo que realmente interesa a los clientes y cómo podemos usar esos recursos para influir en los futuros diseños de las tiendas".

La tienda laboratorio es también el primer local de 7-Eleven en incorporar la taquería de Laredo Taco Company, a su vez primer local de Laredo Taco Company en Dallas. 7-Eleven adquirió la taquería junto con las tiendas de conveniencia Stripes en el sur de Texas como parte de la adquisición de 1,000 tiendas de Sunoco en 2018.

Algunas de las otras ideas innovadoras que los clientes verán en la nueva tienda laboratorio 7-Eleven incluyen: café y bebidas a la carta, zumos naturales prensados, batidos y agua fresca, cervezas artesanales locales, galletas y croissants horneados en la tienda, patio y comedores interiores, etc. Muchas de las novedades de esta "estación innovadora" 7-Eleven serán ofertas por un tiempo limitado.

"Mucho ha cambiado en la venta al por menor y continúa cambiando rápidamente, especialmente en lo que respecta a la experiencia de compra", dijo Tanco. "Esta tienda laboratorio está enfocada al cliente y explorará nuevas ideas que ni siquiera estaban en el radar de las tiendas hace unos meses."